شيف - An Overview

شيف - An Overview

Blog Article

Your browser isn’t supported any longer. Update it to get the best YouTube knowledge and our newest features. Find out more

ويختلف هذا على نطاق واسع عن طهي الأطباق الأخرى، وعلى هذا النحو، واجبات ومسؤوليات ومهارات طهاة الحلويات -ومن هم تحتهم- هي كما يلي:

زيادة الطلب على وظيفة الشيف العمومي خاصة في المنتجعات والقرى السياحية المعروفة، وكذلك زيادة الراتب الخاص بها.

المهارة والخبرة الجيدة في التعامل مع الأدوات أثناء إعداد الطعام داخل المطبخ

تنمية المهارات اللغوية من خلال دورات اللغات، فقد يحتاج الشيف إلى التعامل مع العملاء ممن يتحدثون بلغات مختلفة عن لغته وكذلك الأمر مع زملاء العمل.

• التحقق من جودة المواد وحالة المعدات والأجهزة المستخدمة في الطهي

• دعم رئيس الطهاة أو الشيف التنفيذي في التشغيل العام للمطبخ في حال وجوده

بكالوريوس أو شهادة مُعترف بها من كليات أو معاهد السياحة والفنادق.

مراجعة الوصفات والتأكد من المكونات والطعم المناسب وتقديم الاقتراحات لتحسين المذاق.

مسؤول عن إعداد جميع الأطباق التي تطبخ بالدهون شاهد المزيد لكن هنا يكون الدهون المستخدمة عميقة أي يتم استخدام الكثير من الدهو بحيث يكون الطعام مغطى كليا بها مثل قلي البطاطا.

Major Chef is undoubtedly an Arabic-language fact Level of competition collection dependant on شاهد المزيد من المعلومات the American tv series of exactly the same name. The contestants compete against Every Yet another in culinary problems and therefore are judged from the demonstrate presenter Siham Tueni, head chef Joe Barza, plus a weekly panel of Experienced cooks along with other personalities with the foods market, with a number of contestants removed in Each individual episode.

· لا يوجد قاعدة ثابتة في هذا التدرج الوظيفي، فهناك إطار هيكلي أساسي متفق عليه بالطبع، ولكن الأقسام الفرعية والمندرجة في منتصف ونهايات هذا الشكل الهيكلي تتسم بالمرونة الشديدة والتغير المستمر ووفقًا لنوعية المنشأة المطبقة فيها هذا التدرج، فالاختلافات تكون بناءً على العديد من المتغيرات ولعل أهمها:

• توجيه وتحفيز طهاة المعجنات والخبازين للعمل بكفاءة أكبر

تم إنشاء تنبيه للوظائف المماثلة بنجاح. يمكنك إدارة التنبيهات عبر الذهاب إلى الإعدادات.